すし重

西日暮里の街角で暖簾を掲げる「すし重」は、昔ながらの氷を使ったネタの保管や手作業で摺り下ろす生わさびなど、昔気質の丁寧な手仕事を大切にする寿司店です。大将と女将さんが迎えてくれる店内は落ち着いた静かな空気が流れ、一人でも肩肘を張らずに江戸前の寿司と向き合えます。

お品書きのなかでも評判を集めるのが、ふっくらと柔らかく煮上げられた穴子です。酒の肴として楽しみたい日には光り物の盛り合わせも頼もしく、香ばしく火を入れる貝柱や、頭をカリッと焼いて出してくれる海老など、ひと手間加えた酒肴が杯を進めてくれます。赤貝やとり貝、ヒラメやマグロ、とろなどを織り交ぜながら、じっくりと熟練の握りを堪能できます。

夕方5時からの営業に合わせて席を予約し、下町情緒の残る店内でビールやお酒とともに、気取らない夜の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。